İtalyan yiyecek malzemelerini, piflirme tekniklerini üç yüz ayrıntılı tarifle birlikte sunan profesyonel bir çalışma. • İtalyan Mutfağı tüm geleneksel İtalyan malzemelerine tamamen renkli görsel bir rehber sunar. Malzemelerin tarihleri ve mutfaktaki kullanımları ile önemli hazırlık ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verir. • 300’ün üzerindeki klasik tarif, hem yöresel klasikler hem de çağdaş yaratımlarla, her biri tamamen renkli fotoğraflandırılmış, adım adım talimatlarla örneklendirilmiştir. • Bu kitapta sebzeler, salatalar, hamur işleri, deniz mahsulleri, kümes hayvanları, etler ve tatlılar için mükemmel tarifler ile risottolar, polenta ve bütün makarna tarifleri yer alır. • Bruschetta, pizza alla margherita, fırınlanmıfl lazanya, fritto misto, İtalyan sebze çorbası, tiramisu ve zabaglione gibi ünlü yemek ve tatlıların tariflerini sunar. • Kendi makarnalarınızı yapmak için adım adım tarifler içerir. • İtalyan mutfağı hakkında ansiklopedik bir başvuru kitabıdır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.