Zamanda Pişen Yemekler
Zamanda Pişen Yemekler

Zamanda Pişen Yemekler (9789751040442)

İndirim Oranı : %35 İndirim
Fiyat : ₺80,00
İndirimli : ₺52,00
₺8,67 'den başlayan taksitlerle

DETAYLAR

Sayfa Sayısı : 216

Ebat : 24x30

Kağıt/İç Baskı : Kuse Mat 170gr

Cilt/Kapak : Kuse Mat 170gr

Kitap Adı : Zamanda Pişen Yemekler

Yazar : Tijen Aydınel Sirkecioğlu

Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır.

Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını inatla sürdürme çabasıdır. 

Üç kuşak aile geleneğini içeren yemek tarifleri Rejans’tan Maksim Gazinosu’na, yaş günü kutlamasından, nişan törenine, mezuniyetten evlenmeye İstanbul’un o dönem yaşayan kültürüyle bizi buluşturuyor. En görkemli döneminde “Ada Kültürü” ile karşımıza çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada’yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve havaya kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor.