Mutfakta Sürdürülebilirlik (9786256949270)

“Yaşamın Geleceği, Medeniyetimizin Temelleri”

Mutfakta Sürdürülebilirlik Mümkün Mü?

Adem Ademoğlu

Gıda İsrafında Temel Etkenler

Mustafa Yılmaz - Aybuke Ceyhun Sezgin

Gıda Atıkları Ve Atıklarından Kompost Nasıl Yapılır?

Eda Güneş

Atık Yağlardan Sabun Üretimi

Keziban Atacan - Nuray Güy

Mutfak Bahçeciliği

Deniz Orhun - Pınar Dedeoğlu Meng - Kutsi Akıllı - Uğur Gömeç

Atalık Tohumlar

Deniz Orhun - Pınar Dedeoğlu Meng - Kutsi Akıllı - Uğur Gömeç

Depo Kontrolü

Hatice Ferhan Nizamlıoğlu - Görkem Teyin

Mikro Filizler

Ayşe Büşra Madenci

Mutfakta Mantar Yetiştiriciliği Mümkün Mü?

Gönül Eroğlu

Kabuklar Lif Mi Renklendirici Mi?

Kübra Aktaş - Furkan Dursun

Ev Yapımı Sirke, Yoğurt, Peynir

Yılmaz Seçim - Berkay Seçuk

Sürdürülebilir Mutfak Eğitimleri/ Workshoplar

Ümit Sormaz - Faruk Bilbey

Mutfakta Sürdürülebilir Gıda Uygulamaları

Murat ÖZCAN

Basım Ayı/Yılı : 2023
Basım Yeri :
Baskı Sayısı : 1
Sayfa Sayısı : 184
Ağırlık : 184
En / Boy : 16 / 24
Cilt Tipi : Ciltsiz
Kağıt Tipi : 2. Hamur
Cep Boy Durumu : 0